Category: Restaurants
Oberländer Weinstube – Erfrischend Anders!
Als gebürtiger Karlsruher kann ich nicht verhehlen, dass die Oberländer Weinstube neben Wolfgang Raub in Kuppenheim meine kulinarische Entwicklung nachhaltig geprägt hat. Zu gerne erinnere ich mich an viele Besuche zu Schul- und Studienzeiten, für die ich nachhaltig gespart hatte (bei meinen Eltern war das Haus aufgrund mehrerer unglücklicher Umstände in Ungnade gefallen), um ein [...]
Read moreVilla Leonhart
Liebe Leser, leider ist der Bericht aus organisatorischen Gründen noch nicht ganz fertig geworden. Schauen Sie in den nächsten Tagen einfach noch einmal hier vorbei, denn es lohnt sich. Der Besuch in Königswinter war eine der interessantesten Neuentdeckungen in 2010. Wir werden uns bemühen, den Bericht in der kommenden Woche zu vollenden. Bis dahin schon [...]
Read moreSchloss Berg
Liebe Leser, leider ist der Bericht aus organisatorischen Gründen noch nicht ganz fertig geworden. Schauen Sie in den nächsten Tagen einfach noch einmal hier vorbei, denn es lohnt sich. Das Menü in Perl war eines der besten wenn nicht das beste Essenerlebnis in 2010. Wir werden uns bemühen, den Bericht in der kommenden Woche zu [...]
Read moreSternerätsel – * oder ***
Vorab: Die ausführlichen Berichte zu den Restaurants folgen noch und Bilder können Geschmack allein sicherlich nicht ersetzen. Aber gönnen Sie sich die Impressionen unvoreingenommen. Mit etwas Wissen kann man die Gänge sicherlich identifizieren, aber man sollte zu sich selbst so ehrlich sein, wirklich nur den Eindruck wirken zu lassen (wer Gänge googelt disqualifiziert sich selbst). [...]
Read moreEssigbrätlein – Nürnberg
Nürnberg wirkt für den Besucher auf den ersten Blick nicht unbedingt einladend. An vielen Orten scheint die Zeit in den 70ern stehen geblieben zu sein, sodass man hier vieles vermutet, aber sicherlich kein überregional bekanntes Feinschmeckerlokal. Erst ein genauerer Blick hinter die Stadtmauern gibt den Blick auf pittoreske Gassen und historische Häuser frei. Noch genauer [...]
Read moreÜberfahrt – Rottach
Eine Autostunde südlich von München, nahe der Grenze zu Österreich liegt direkt am Ufer des Tegernsees das Seehotel Überfahrt. Die hügelige Landschaft mit ihren zahlreichen Bauernhäusern und dem Blick auf die Berge erfüllt so ziemlich jedes Klischee, was man mit einem Urlaub in Bayern verbindet. Wenn einem dann noch bei der Anreise Einheimische in Tracht [...]
Read moreAugust – Augsburg
Das Restaurant August in Augsburg ist seit der Verleihung des zweiten Sterns im November 2008 eigentlich kein Geheimtipp mehr, aber trotzdem ist über das Restaurant und seinen Küchenchef Christian Grünwald bis auf einige kleine Statements in den einschlägigen Foren und einem kurzen Bericht in der FASZ sehr wenig bekannt. Eine moderne Küche soll es dort [...]
Read moreL’Escalier – Köln
Savoir Vivre – das ist wohl eine der ersten Assoziationen, wenn man von einem belgischen Viertel in Köln, der angeblich nördlichsten Stadt Italiens hört. Französische Essenskultur gepaart mit südländischer Leichtigkeit lässt die Seele schon baumeln, bevor man dort ist. Ein Restaurant, bei dem man einen lauen Sommerabend auf dem belebten Trottoir in dieser quirligen Atmosphäre [...]
Read moreBeluga – Maastricht
Dieser Bericht steht zur Zeit nur in englischer Sprache zur Verfügung.
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